4 
Gemakkelijk
Verwarm de oven voor op 180C.
INGREDIËNTEN
1 pak Garden Gourmet Vegan Sensational Bratwurst
320 g rigatoni of soortgelijke pasta
1 grote prei, in plakjes gesneden en goed gewassen
2 eetlepels olijfolie
2 grote teentjes knoflook, geperst
400 g geplette tomaten uit blik
1 eetl tomatenpuree
1 theelepel suiker
Pot van 100 ml halfvolle crème fraîche
2 grote handenvol verse basilicumblaadjes
100 g babyspinazie
1 el vegetarische harde kaas
1 sneetje oud brood
60 g rucolablaadjes
Romige tomatenpasta met Sensational Braadworst
Wat is er beter dan een goede pastagratin met tomaten en Garden Gourmet Sensational Braadworst ?
INSTRUCTIES VOOR BEREIDING
1. Verwarm de oven
2. Kook de pasta
Kook de pasta net beetgaar in een grote pan met kokend water.
3. Bereid de groenten
Terwijl de pasta kookt, bak je de prei 3-4 minuten in 1 eetlepel olie in een grote koekenpan, voeg dan de knoflook toe en laat nog 1 minuut koken. Voeg de tomaten, tomatenpuree en 1 theelepel suiker toe en kook gedurende 10 minuten tot een dikke tomatensaus ontstaat. Haal van het vuur en voeg de crème fraîche toe, breng op smaak en voeg de helft van de basilicumblaadjes toe.
4. Voeg de pasta toe
Giet de pasta af en voeg deze samen met de spinazie toe aan de saus, al roerend zodat de spinazie slinkt.
5. Kook de Sensational Braadworst
Kook de Sensational Braadworst in de resterende olie in een pan, snijd ze diagonaal in plakjes en voeg ze toe aan de saus.
6. Zet de gratin in elkaar en zet hem in de oven!
Giet alles in een grote ovenschaal. Doe de kaas, het brood, de resterende basilicum, een beetje zwarte peper en 1 eetlepel olie in een blender. Giet de kruimels over de pasta en kook gedurende 10 tot 15 minuten tot ze goudbruin en bruisend zijn.
CULINAIRE TIP
SERVEERSUGGESTIE
Serveer met een frisse rucolasalade.
VOEDINGSWAARDEN
Voedingswaarde-Informatie
PER PORTIE
koolhydraten
74 Grams
Energie
552.2 kilocalorieën
vetten
21.3 Grams
Eiwit
19.7 Grams
