Vegetable noodle stir-fry with vegan fillet pieces

Roerbakgroentennoedels met vegan filetstukjes

Name: Roerbakgroentennoedels met vegan filetstukjes
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Noedels & Rijst
Ingredients: 1 Pak Garden Gourmet Vegan Filetstukjes; 2 wortels; 2 paprika's (rood en geel); 4 lente-uitjes of 2 dunne preien; 1 rode ui; 150 g rijstnoedels; 3 eetlepels olie; 2 eetlepels sojasaus (of Aziatische roerbaksaus)

2 porties

20 MIN

Gemakkelijk

Als favoriet opslaan

INGREDIËNTEN

1 Pak Garden Gourmet Vegan Filetstukjes

2 wortels

2 paprika's (rood en geel)

4 lente-uitjes of 2 dunne preien

1 rode ui

150 g rijstnoedels

3 eetlepels olie

2 eetlepels sojasaus (of Aziatische roerbaksaus)

Kopieer ingrediënten

Ingrediënten gekopieerd naar het klembord!

Roerbakgroentennoedels met vegan filetstukjes

Geniet van malse veganistische filetstukjes, roergebakken groenten en smaakvolle rijstnoedels. Een smaakkrachtpatser die je smaakpapillen prikkelt.

INSTRUCTIES VOOR BEREIDING

1. Bereid de groenten voor!

Pel en snijd de ui. Schil de wortelen, snijd ze in plakjes en snijd de paprika in reepjes en de lente-ui in stukjes.

2. Roerbak de vegan filetstukjes en groenten

Verhit de olie in een grote roerbakpan en bak de filetstukken een paar minuten bruin. Voeg tijdens het frituren een scheutje saus toe en schep de stukjes uit de pan. Roerbak de groenten een paar minuten tot ze knapperig zijn, voeg de saus toe en schep de stukjes erin.

3. Serveer je noedels en geniet ervan!

Schep de roerbak bovenop de rijstnoedels.